|
|
Aardappeltaart Met Appel En Rode Ui
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*750 gram grote vastkokende aardappels
*1 friszure stevige appel
*1 grote rode ui
*1 teen knoflook
*90 gram boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakjes.
Schil de appel en rasp deze op de grove rasp.
Snijd de ui in dunne partjes en haal de boogjes los van de wortelaanzet.
Wrijf een quichevorm in met de snijkant van een doorgesneden teen knoflook en vet deze dan dik in met boter.
Verwarm de oven voor op 185 graden Celsius.
Schik een laag aardappelplakjes dakpansgewijs in cirkels in de vorm en bestrooi met peper en zout.
Verdeel er de helft van de appel en de uienboogjes over en verdeel hier dan 40 gram boter in kleine stukjes over.
Herhaal de lagen met de rest van de aardappel, de ui en de appel en verdeel er dan de rest van de boter over.
Zet de vorm in de oven en bak de aardappels in 50 minuten mooi gaar en bruin.
|
|
|